Marché du bio en france

Entrepreneur, investisseur, conseilleur économique. Président fondateur d’Italy-France Group, et fondateur du Club Italie-France.

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TENDANCES | En Italie comment? ou quoi en la france la danger sanitaire liée venir COVID19 a dérivation un chaton impact à la maison les consommateurs. Celles derniers se faire sont retournés vers les produits bio, qui enregistrent une forte augmentation des ventes en 2020.

Les raisons sont multiples. Ns bio profite aux sa appuie d’être « amende pour les santé », ns son ancrage territorial, aux ses commerces du proximité et aspect très important, ns meilleure état économique rang de terrain pour les employés du secteur.

Les tendances ns marché bio en Italie et en la france

En Italie, la consommation intérieure d’aliments biologique a réaliser un illustration record aux 3,3 milliards euro grâce à une croissance de 4,4% d’environ l’année se faire terminant en june 2020, encore ns fois entre l’impulsion de virage vert des Italiens préférer par les pandémie ns Covid19. La situation urgence a consolidé aussi à lintérieur le nation transalpin d’un tendance à la croissance de secteur qui perdure depuis concède d’une décennie. Les coup aux pouce que ns grande distribution organisée (GDO) donne à marché la biologie se confirmé en montrant, pendant le confinement, une augmentation de 11% des ventes des supermarchés.

Sur le plan ns la production, l’Italie orient en 2019 ns premier pays européen en termes ns nombre d’exploitations agricole engagées dedans l’agriculture biologique. Les nombre d’opérateurs préoccupé est aux 80 643 (+2%) au contraire mais les zones biologique ont atteint près aux 2 des millions de personnes d’hectares (+2 %). L’incidence des terres jusqu’à culturebiologique a réaliser en Italie le 15,8% ns la superficie agricole utilisée à caste national, ce qui carré l’Italie bien au-dessus ns la moyenne aux l’UE (8% en 2018) , rang aussi de celle des principaux nation producteurs bénéficie l’Espagne (10,1%), l’Allemagne (9,07%) rang la la france (8,06%).

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En France, le chiffre d’affaires aux la consommation ns produits bio a réalisé 12 milliard € et le chiffres d’affaires du magasins bio a réaliser 4 milliards €. Terre représente la lundi place en leurope  en termes ns consommation juste derrière l’Allemagne, avec un panier moyen ns 178€ par habitant par an. Depuis le début de confinement, das Français ont achat plus de nourriture qu’en temps normal. Esquive produits bio, qui représentent 5 % des ventes d’agroalimentaire, ont connu une le progrès importante, approximativement de 63 % mi-mars alors que les consommation de produits conventionnels a augmenter moins vite, cest un d’à malheur 40%.

Le galet des super groupes : les cas du Danone”

Longtemps trusté par des acteur économiques exclusivement issus aux l’agriculture biologique, le secteur a vu venir depuis ns nombreuses âge des acteur extérieurs avec de puissance moyens, jusqu’à l’instar de Carrefour. Celles derniers mois, il est Danone qui faisaient parler de lui en coulisse: aucas son entrée sur le merl s’est achèvement en demi-teinte, le sien passé historien dans das produits nourriture sains und sa cultistes d’entreprise visiter vers la santé en milieu l’un des jeter les plus prometteurs ns secteur.

À narration notamment l’investissement du Danone ns 25 millions euro dans l’usine Blédina du Steenvoorde à lintérieur le Nord, qui doit entrer dans le site-référence ns la affixe pour elle production du lait infantile bio. Cédée affiché convoque Danone: qu’en 2025, 100 % des produits cultivés en france soient la source d’une agressif régénératrice. Un sélectionner stratégique qui besoin de permettre aux concilier abri de l’environnement et montée en gamme de ses produits convecteur écarter ses concurrent et séduire des consommateur — français ou étranger – recherche plus que jamais à coincés du sens dans ton achats aux quotidien, à départ par leurs achats alimentaires.

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Dans ce contexte, les stratégie du la multinationale semble matin très pragmatique : valoriser les secteur agro-industriel français pour qualité reconnue à léchelle mondiale et incarner l’entreprise responsable moyennant excellence, ruines à l’écoute des problème écologiques und environnementales des consommateurs.